赤ちゃんの離乳食で揚げ物はいつから食べられる?初めての揚げ物に挑戦



こんにちはコースケです。

我が家の息子は現在、1歳2ヶ月でもうすぐ1歳3ヶ月を迎えようとしています。
毎日の食事もモリモリ食べて、食べられる種類も離乳食を初めた時と比べると増えました。

保育園でもお昼ごはんなどは特に好き嫌いもなく食べているようです。

そんな中、先日、保育士さんから「揚げ物が食べられるようになったら幼児食に移れますね。」というお話をされたそうで、妻がこの時期に揚げ物は食べさせても良いのか?気になっていたようです。

赤ちゃんの離乳食で揚げ物はOK?

赤ちゃんや幼児期はまだ胃や腸が未熟なこともあり、味付けなど調味料の使用には気を使います。
しかも油ともなるとちょっと心配ですよね。

実際、離乳食の後半くらいになると1食あたり小さじ1程度の油は使用しても良いと離乳食本にも書かれており、少量の油を使用する、もしくは油分を含んだメニューを食べるといったケースはあるかと思いますが、揚げ物となるとちょっと気になります。

我が家の妻もどちらかと言うと食べ物に対しては慎重派なこともあり、この時期に食べさせても良い食材もまだトライしていないものもいくつかあるようで、少し悩んでいます。

離乳食本によると揚げ物は1歳くらい

妻が離乳食を作る時や食べさせる食材を決めるのにお世話になっている離乳食本がいくつかあるのですが、そちらを見てみると、コロッケの場合、1歳くらいを目安にして食べさせられるというように書かれていました。

一応、10ヶ月くらいからでも食べられるようですが、この場合は衣を取り除いてソースなどはかけずに食べさせる必要があるとのことです。

1歳以降は離乳食の進み具合で衣をつけたままでも食べられるようです。

ですので、離乳食期というよりも、後期から幼児食に移行する時期などに検討するのが一般的という感じでしょうか。

ただし、この時期に揚げ物は食べさせなくても良いというようにも書かれています。
というのも揚げ物は使用する油によっても影響が大きくなるため、お子さんの胃腸への負担が気になるためですね。

保育園に通っているとメニューに出てくる場合も多い

揚げ物を急いで食べさせずとも良さそうですが、保育園に通っていると1歳以降の献立の中に含まれることがあります。(我が家が通う保育園も幼児食に移行すると揚げ物がメニューに出てくるようです。)

ちなみに通っている保育園ではとんかつなどを湯通しして油分を抜き柔らかくして出すそうです。

息子が初めての揚げ物(コロッケ)に挑戦

上記のような理由もあり、週末の食事に1品じゃがいもコロッケを用意してみました。
食べやすいように手づかみサイズにしてみたようです。

↓手づかみ用に準備した後に撮影したので、見た目がすみません、、

実際に食べた時の様子は口に持っていくものの、舌や唇に触れる感触がなれないのか、口につけては離すという行動を繰り返していました。

ただあまり好きという感じではなかったですね。。また手づかみサイズだと少し大きいので、半分くらいのサイズにしてあげると衣の量も減るので食べやすくなり、一応、食べてはくれました。

↓最初は意気揚々と口に持っていくものの・・

↓なんだかいつもと違う・・といった表情です。

初めてという点では上出来ですね。

ただ、やっぱりまだ少し慣れるまでは時間がかかりそうです。

保育士さんのお子さんのお話

先日、保育園での面談時に揚げ物のお話を相談してみたそうです。
相談した保育士さんにも息子と同じくらいのお子さんがいることもあり、色々と参考にさせてもらっているのですが、保育士さんのお宅の場合も家では揚げ物は食べさせたことはあるけど、現在もほとんど食べさせていないようです。

食べられるようにはなっているため、保育園のメニューにあるときには食べているという感じだったそうです。

無理に揚げ物を加えていく必要性は高く無さそうかなという印象ですね。

また、揚げ物ではなく、お魚をムニエルのように片栗粉をまぶして油で焼いたものもおすすめだと言われたそうです。

まとめ

1歳2ヶ月の息子に揚げ物を食べさせてみましたが、思ったより嫌がる様子はありませんでしたが、初めての感触に「なんだコレ?」といった様子も見られました。

幼児への揚げ物は1歳くらいからが一般的とはされてはいますが、そこまで急いで食べさせる必要も無いですし、保育園でもメニューにあるからという理由で無理に食べさせるのはちょっとどうなのかな?と思いますので、この点は保育園側とのコミュニケーションが大切だと思いました。

基本的には

  • 1歳くらいからは食べても良いが食べさせ方には注意
  • 使用する油や衣の量に気を配る
  • 食べる頻度は少ない所から徐々に慣らしていく(毎食は赤ちゃんの負担になる可能性がある)
  • 無理に食べさせる必要性は高くないとのこと

といった点に配慮してお子さんの様子を見ていくのが基本かと思います。
また、不安な場合には子育てサロンなどの保健師さんに相談してみるのも良いですね。

何よりもお子さんの離乳食の進み具合に合わせていくことが一番重要だと思います。

我が家はとりあえず1回お試しという感じですが、これから少しづつ慣れていければ良いなと思っています。

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